食の見た目

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食事の際に、おいしさと見た目はどの程度関係があるのでしょうか。

味としてのおいしさは厳密には見た目では変わらないのでしょうが、人間には食欲という感性があります。

見栄えの悪い食事が出されても、なかなか食欲がわかないもので、結果としておいしくないという認識をしてしまうというのがほんとのところでしょう。

やはりみた目も重要なんですね。

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